原始问题：
帮写一个油豆腐炒肉沫的美食教程短视频的小贴士
- 准备好所需食材：油豆腐、猪肉末、大葱、姜片、料酒和盐。
- 将猪肉末用料酒和盐拌匀，再加入适量的水分，使之成为肉沫。
- 热锅中加入少量的油，将大葱和姜片爆香后加入炒锅中。
- 加入适量的油和热水；然后将油豆腐放入热水中浸泡3-5分钟。
- 把浸泡过的油豆腐从水中取出；然后在已经加了少量食用油的平底锅上将它们进行快速翻炒。
- 最后在已有的大葱姜片中加入刚才准备好的肉沫；再连忙快速将它们一道一道地下去即可。
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