要实现这一目标，首先需要将图像转换为数组。可以使用MATLAB中的imread函数来读取图像文件，并将其转换为二维数组。

I = imread('image.jpg'); % Read image file into a matrix 

然后，可以使用fftshift函数来将零频率成分移至中心：

F = fftshift(fft2(I)); % Perform Fourier transform and shift zero frequency component to center 

最后，可以使用abs函数来显示幅度谱图像：