等到液面下降至氧化铝表面1～2mm时再加样品的原因是，在实验过程中，液体液体可能会有一定的流失。如果在加入样品之前，液体已经流失了1~2mm，这将对最后的实验数据造成影响。此外，如果样品被加入到太少的液体中去，也会影响试验结果。因此，为了保证实验准确性和可重复性，我们要在氧化铝表面减少到1~2mm时再加入样品。