是的，ADS7828芯片支持并行采集数据。它是一款8通道12位A/D转换器，可以同时从8个不同的通道采集数据。它具有快速转换率（250 ksps）和高精度（1LSB误差）。此外，它还具有电压保留功能、多达4个独立参考电压、SPI/MICROWIRE/I2C总线以及全差分或单端输入信号等功能。