尿素在两百摄氏度水解的机理过程如下：

当尿素受到200℃的高温作用时，尿素会发生分解，产生一氧化二氮(NO2)和一氧化三氮(NO3)。由于反应中含有一个多余的氢原子，它们会进行还原反应。因此，NO2会被H2S或者H2还原成N2O3或者N2O4；而NO3也会被H2S或者H2还原成N2O4。

此外，在200℃的高温作用下，尿素也会与有机物发生反应而产生官能团。具体来说是NH4+和COO-之间的反应, NH4+将和COO-形成RNHCOCH3,即尿素酰胺。合成该物质之后将不再存在NH4+ 和COO- , 老此它们便形成新的官能团———–RNHCOCH3.