安徽民歌的方言色彩剧包括：1. 叙事性剧目：主要是叙述安徽民歌中的故事情节；2. 情绪性剧目：主要是表现安徽民歌中的情感特质；3. 传统性剧目：主要是表演安徽民歌中的传统文化元素。