“能源的饭碗必须端在自己手里”这句话的意思是指，能源是国家的重要战略资源，必须由自己掌控，不能完全依赖进口。这句话的背后有着深刻的现实意义。

随着全球化的发展，各国之间的经济联系越来越紧密，能源贸易也成为了国际贸易的重要组成部分。然而，近年来，国际油价的波动和能源供应的不稳定性给我国的经济发展带来了很大的不确定性。例如，2021年初，全球新冠疫情爆发，导致国际油价暴跌，我国的石油进口成本大幅下降，但同时也暴露出我国能源安全的薄弱环节。

因此，我们必须认识到，能源安全是国家安全的重要组成部分，必须加强自主创新和自主掌控能源的能力。这不仅是为了保障国家的经济发展，也是为了应对国际形势的变化和风险的挑战。

在实践中，我们需要加强能源技术的研发和应用，提高能源利用效率，推动能源结构的优化和调整，加强能源安全的监管和管理等方面的工作。只有这样，我们才能够真正实现“能源的饭碗必须端在自己手里”，保障国家的能源安全和经济发展。