南华大学勤工助学中心是在原自强协会、原勤工助学中心的基础上扩展成立的一个正规学生组织，直属于学工部，由学生资助管理中心直接管理。它是全校唯一一个可以为学生提供校内外各种勤工助学岗位的学生组织并承担着组织、管理和监督校内勤工助学工作的职责。

关于参加应聘原因以及对中心目标的认识，我不确定您具体指的是哪个方面。如果您能提供更多信息，我可以更好地回答您的问题。