要用51单片机做一个光控灯，首先需要了解以下几个步骤：

1. 准备硬件：51单片机、光敏电阻、LED灯、杜邦线等。
2. 连接电路：将光敏电阻的正极接到51单片机的P1.0口，负极接到GND;将LED灯的正极接到51单片机的P1.1口，负极接到GND。
3. 编写程序：编写一个简单的程序，实现当光线强度大于一定阈值时，点亮LED灯；否则熄灭LED灯。
4. 烧录程序：将编写好的程序烧录到51单片机中。
5. 测试：上电后观察LED灯的状态，调整光敏电阻的位置，使LED灯在不同光线强度下都能正常工作。

以下是一个简单的51单片机光控灯程序示例(使用C语言编写):

#include <reg52.h>
#include <intrins.h>

sbit LED = P1^1; // 定义LED连接的端口
sbit LDR = P1^0; // 定义光敏电阻连接的端口

void delay(unsigned int xms) // 延时函数
{
    unsigned int i, j;
    for (i = xms; i > 0; i--)
        for (j = 110; j > 0; j--);
}

void main()
{
    while (1) // 无限循环
    {
        if (LDR >= 0xFD) // 当光线强度大于一定阈值时(例如：0xFD)
        {
            LED = 0; // 点亮LED灯
        }
        else
        {
            LED = 1; // 熄灭LED灯
        }
        delay(10); // 延时一段时间，避免频繁检测
    }
}

注意：这个程序仅供参考，实际应用中可能需要根据具体的硬件和需求进行调整。