亳州市高新区产业技术开发区姜屯村的拆迁时间存在一定的不确定性，但根据已有的信息，可以给出一些可能的时间节点。以下是对姜屯村拆迁时间的分析：

1. “十四五”规划: 姜屯村已经被列入亳州市的“十四五”棚改规划范围。根据规划，预计在2023年11月开始动迁。然而，需要注意的是，这只是一个大致的时间框架，具体的拆迁时间可能会受到多种因素的影响。
2. 年度计划: 根据亳州市政府与相关部门签署的协议，姜屯棚户区改造项目计划在2024年初完成。这一时间点是基于当前的规划和进度预测得出的，但实际情况可能会有所变动。
3. 最新动态: 最新的信息显示，姜屯村范围内的部分土地已被征收用于东部新城的发展建设，且征迁补偿款已发放，要求被征收的土地和房屋附属物在2025年1月13日前腾出。这表明拆迁工作已经在进行中或即将启动。

综上所述，虽然无法给出一个确切的拆迁日期，但根据现有的规划和信息推测，姜屯村可能在2024年初至2025年初之间完成拆迁工作。然而，具体时间仍需关注亳州市人民政府及相关部门的最新公告。