2025年寒假开学时间因地区和学校而异。以下是部分地区的寒假开学时间：

1. 北京市：义务教育阶段第二学期于2025年2月17日开学；非义务教育阶段第二学期于2025年2月17日开学。
2. 上海市：中小学寒假从2025年1月20日开始，2月14日结束，共26天。
3. 天津市：义务教育学校于2025年1月12日至2月16日放寒假，普通高中学校2025年1月18日结束本学期工作，1月19日至2月16日放寒假。
4. 重庆市：中小学于2025年1月18日起放寒假，直至2月17日开学。
5. 江苏省：南京、无锡、苏州等地中小学幼儿园初定2025年1月18日开始放寒假。
6. 浙江省：杭州中小学2024年秋季学期至2025年1月21日结束，1月22日起放寒假；温州初中、小学、幼儿园初定2025年1月21日开始放寒假。
7. 山东省：济南义务教育阶段学校、幼儿园于2025年1月18日至2月12日放寒假，普通高中学校于2025年1月24日结束学业放假。
8. 湖南省：长沙寒假从2025年1月12日开始，2月8日结束。
9. 山西省：太原中小学寒假放假时间为2025年1月17日结束，1月18日开始放假，2月16日到校报名注册，2月17日正常上课。

总的来说，由于不同地区的教育政策和学校安排有所不同，因此具体的开学时间可能会有所差异。建议学生和家长关注当地教育部门或学校的官方通知，以获取最准确的信息。