云酒店人力资本困境指的是，由于科技的发展，传统酒店行业正在受到来自全球化、低成本、快速增长的新兴住宿行业的冲击。这些新兴住宿行业正在吸引大量的投资者和消费者，并以低成本快速扩张。然而，传统酒店行业面临巨大技术障碍、日益复杂的法律法规以及效率不高的人力资本。