电梯事故逃生模拟可以通过以下步骤进行：

1. 确认电梯停在哪一层：在模拟开始前，需要确定电梯停在哪一层，以便模拟逃生时的起点。
2. 模拟电梯故障：可以通过模拟电梯停电、卡住等故障情况，让参与者感受到真实的紧急情况。
3. 提供逃生工具：在模拟中，可以提供逃生工具，如灭火器、安全锤等，让参与者了解如何使用这些工具。
4. 模拟逃生过程：参与者需要根据模拟情况，选择逃生的方式，如使用逃生门、攀爬逃生等，模拟逃生过程。
5. 安全教育：在模拟结束后，可以对参与者进行安全教育，让他们了解电梯事故的应对方法和注意事项。

需要注意的是，在进行电梯事故逃生模拟时，需要确保参与者的安全，避免出现意外情况。同时，模拟过程需要真实可信，以便让参与者更好地了解电梯事故的应对方法。