小浪底水库进行“调水调沙”会对河底高程、横断面和水流量含沙量产生以下影响：

1. 河底高程：通过调整水库的水位，可以改变河流的纵深，从而影响河床高程。当水库水位上升时，河床高程也会相应上升；反之，当水库水位下降时，河床高程也会降低。这种变化对于河流生态系统、河道整治和水利工程等方面具有重要意义。
2. 横断面：水库的调水调沙会影响河流的横断面形状。通过调整水库的水位，可以改变河流的宽度、深度和曲率等参数，从而影响河流的横断面形状。这种变化对于河道整治、航道规划和水利工程等方面具有重要意义。
3. 水流量：水库的调水调沙会影响河流的水流量。通过调整水库的水位，可以改变河流的水流速度、流量和分布等参数，从而影响河流的水流量。这种变化对于水资源开发、灌溉、发电和防洪等方面具有重要意义。
4. 含沙量：水库的调水调沙会影响河流的含沙量。通过调整水库的水位，可以改变河流的水流速度、沉积物搬运能力等参数，从而影响河流的含沙量。这种变化对于河道整治、水质保护和生态环境修复等方面具有重要意义。

总之，小浪底水库进行“调水调沙”会对河底高程、横断面、水流量和含沙量产生影响，这些影响涉及到水资源开发、生态保护和水利工程等多个方面。在实施调水调沙过程中，需要充分考虑各种因素的影响，确保达到预期的目标。